Torta americana de maçã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- ½ xícara de manteiga fria em pedaços
- 5 colheres de sopa de gordura vegetal
- 8 colheres de sopa de água gelada
- 1/3 de xícara de açúcar
- ¼ xícara de farinha de trigo
- ½ colher de chá de noz-moscada ou cardamomo (opcional)
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 5 maçãs medias descascadas e cortadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional)
- Misture bem a farinha,o açúcar e o sal
- Em uma tigela adicione a manteiga e a gordura vegetal
- Corte-as com o auxílio de uma faca
- Em seguida adicione a água fria
- Misture até que a massa fique bem ligada (se necessário adicione mais um pouco de água)
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada, então divida-a ao meio
- Abra cada metade em formato de disco, embrulhe em um filme plástico, deixe descansando na geladeira por pelo menos meia hora
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa
- Corte e fatie as maçãs, deixe de molho em água com 2 colheres de suco de limão para não escurecer
- À parte misture o açúcar, farinha, canela, o sal e a noz-moscada
- Acrescente as maçãs já escorridas a esta mistura seca
- Coloque essa mistura na forma, cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa
- Corte e fatie as maçãs, deixe de molho em água com 2 colheres de suco de limão para não escurecer
- À parte misture o açúcar, farinha, canela o sal e a noz-moscada
- Acrescente as maçãs já escorridas a esta mistura seca
- Coloque essa mistura na forma, cubra com o restante da massa e leve ao forno não muito quente por 30 a 40 minutos (dependendo do forno)
