Bolo cajuzinho
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
- 2 ovos separados
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de amendoim moído
- 1 colher de sopa de fermento
- 3/4 de xícara de chocolate granulado
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira o açúcar peneirado e a margarina até ficar homogêneo
- Junte as gemas e bata até ficar bem claro
- Peneire a farinha e o chocolate e junte à mistura aos poucos alternando com o leite e bata até ficar bem homogêneo
- Dispense a batedeira e misture o amendoim com uma colher de pau
- Misture agora o fermento e por último as claras em neve
- Coloque a mistura em uma assadeira retangular untada e enfarinhada e por cima coloque o chocolate granulado
- Coloque em um forno pré-aquecido a 180° graus por mais ou menos 35 minutos ou até que o palito saia liso
- Desenforme o bolo ainda quente para que o chocolate derreta e se quiser molhe o bolo com uma calda de açúcar
