Bolo de goiabada e coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 2 copos (americano) de açúcar
- 3 copos (americano) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher fermento em pó
- Gotas de baunilha
- 1 tablete de goiabada
- 1 lata leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite
- 2 colheres de maisena
- 1 garrafinha eite de coco
- 1 lata de creme de leiteb sem soro
- 1 pacote de coco em flocos
- Bater as claras em neve
- Bater as gemas com o açúcar e as gotas de baunilha, até formar um creme, juntar as claras em neve
- Ferver o leite com a margarina e adicionar ao creme na batedeira
- Acrescentar o trigo aos poucos, misturando na mão, sem bater, e por último o fermento
- Colocar na assadeia untada com margarina e enfarinhada, distribuir por cima da massa a goiabada em fatias, levar ao forno
- Assim que tirar o bolo do forno, furar com um garfo e molhar com o leite de coco
- Em seguida adicionar o creme feito com o leite condensado, o leite e a maisena
- Por cima do creme colocar o creme de leite e salpicar com o coco
