Bolo de coco
- Porção
11 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 100 g de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de mandioca peneirada
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bata a margarina com açúcar e gemas até obter um creme
- Misture o leite de coco com a farinha, as claras, o sal e o fermento
- Junte todos os ingredientes delicadamente
- Despeje em fôrma untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos
- Sirva morno
