Bolo de banana nanica
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 bananas nanicas médias, maduras
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de cravo da índia
- 1 xícara de óleo de soja
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 3 xícaras de farinha de flocos de aveia
- 1/2 xícara de uvas passas pretas ou brancas
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- A banana deve ser lavada e retirado as pontas, porque as cascas são utilizadas também
- Corte as bananas com casca e coloque para bater no liquidificador
- Misture o óleo, o cravo da índia, a canela, o leite e o açúcar mascavo
- Bater até ficar uma massa homogenea e fina
- Coloque em um refratário, misture o fermento, a aveia em flocos, a uva passas e as castanhas de caju
- Coloque para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente
- Pode ser servido com chantilly
