Bolo de Ovomaltine
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres chá de fermento em pó
- 1 xícara de chá de chocolate Ovomaltine
- 1 xícara de chá de leite de soja próprio para culinária ou leite integral
- 2 ovos
- 1 colher de sopa bem cheia de maionese
- 1 tablete (250 g) de manteiga derretida
- Gotas de essência de baunilha ou canela em pó a gosto
- 5 colheres de sopa de leite de soja
- 1 colher de sopa de ovomaltine
- 1/2 xícara de chá de açucar
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- Pré-aqueça o forno em temperatura alta e unte uma fôrma redonda (até 24cm)
- Peneire os ingredientes secos, com exceção do fermento e coloque-os em uma vasilha plástica com tampa e chacoalhe
- O que você peneirou do ovolmaltine, reserve para jogar por cima depois da cobertura
- À parte mexa bem os ovos, maionese, o leite e a manteiga e a baunilha
- Acrescente na massa, feche a vasilha e chacoalhe até obter uma massa fina
- Peneire o fermento e incorpore de preferência com um fouet (batedor manual)
- Coloque na forma e leve para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos
- Misture os ingredientes no fogo até levantar fervura
- Faça furos no bolo e jogue a cobertura ainda quente e por cima o ovomaltine que foi peneirado
