Bolo nutritivo de abobrinha
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de abobrinhas italianas picadas
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de canela em pó
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate
- 2 colheres de fermento em pó
- Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar e o óleo
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela e as frutas cristalizadas (ou gotas de chocolate), despeje a mistura do liquidificador
- Mexa bem e acrescente o fermento
- Coloque em assadeira de aproximadamente 39 cm, untada e enfarinhada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar
- Desenforme e polvilhe um pouco de açúcar com canela
