Torta de limão da tia Letícia
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 400 g de bolacha maria triturada no liquidificador
- 250 g de margarina ou até dar liga
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 2 latas de leite condensado
- 1/4 de um copo de suco de limão
- 3 claras batidas em neve
- 6 colheres de açucar
- Casca de limão raladinha
Massa:
- Triture a bolacha no liquidificador (pulsar) até virar uma farinha
- Depois misture com a margarina (preferência geladinha) e vá sovando até os dois ingredientes ficarem bem incorporados
- Espalhe esta massa numa forma de fundo falso e reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Coloque sobre a massa e reserve
- Coloque as duas latas de leite condensado no liquidificador e depois o suco de limão
- Bater (imediatamente vai se transformar em um creme)
- Obs: Bater um pouco, desligar o liquidificador e misturar com uma colher, após bater novamente
- Espalhe este creme sobre o 1º recheio
- Reserve
- Bater as 3 claras em neve e depois colocar o açúcar aos poucos, sempre batendo até se transformar em merengue
- Espalhe o merengue na torta
- Se quiser faça picos com o auxílio de uma colher, para dar um visual mais bonito
- Colocar a torta no forno de 200º graus, até dourar o merengue
- Retire a torta do forno e espalhe a casca de limão raladinha para enfeitar
- Quando estiver morna, leve à geladeira e espere gelar
- Depois é só saborear
- Esta torta é simplesmente maravilhosa
- Todos que já a comeram, aprovaram
- Espero que gostem
