Bolo de laranja delícia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 170 g de farinha de trigo
- 1 ½ colheres de fermento em pó
- ½ colher (café) de sal
- 115 g de manteiga ou margarina
- 115 g de açúcar refinado
- Casca de 1 laranja ralada fininho
- 2 ovos, em temperatura ambiente
- 2 colheres de leite
- 115 g de açúcar refinado
- 250 ml suco de laranja natural peneirado
- 3 fatias de laranja
- Aquecer o forno em uma temperatura de 180°C
- Untar uma assadeira de 20cm, ou forrar com papel manteiga
- Peneirar o trigo em uma tijela e misturar o sal e o fermento em pó
- Bater a manteiga na batedeira até ficar fofa
- Adicionar os ovos um à um com a manteiga
- Adicionar a mistura de farinha, em 3 vezes, misture devagar e por último adicione o leite
- Com auxílio de uma colher, espalhar a mistura na assadeira
- Levar ao forno por 30 minutos
- Retire do forno, deixe esfriar na assadeira
- Dissolva o açúcar com o suco de laranja em uma panela em temperatura baixa
- Adicionar as fatias de laranja e cozinhar por 10 minutos
- Retire as fatias, escorra e deixe a calda esfriar
- Fure o bolo com um palito de madeira, ou garfo, despeije toda a calda no bolo ainda quente
- Quando o bolo estiver frio, vire o bolo em um prato e decore com as fatias de laranja
- Se preferir dividir as fatias em pequenos triangulos
