Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- ½ lata de creme de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- ½ lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de raspas de casca de limão
- 3 claras
- 4 colheres de açúcar
Massa:
- Em uma vasilha, peneire a farinha, faça um buraco no centro e despeje a manteiga, o creme de leite, o fermento e o sal
- Misture com as pontas dos dedos até desgrudar das mãos
- Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
- Abra a massa com rolo, coloque em uma forma de aro removível, fure o fundo
- com um garfo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos em média
- Misture o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e as raspas
- Coloque a mistura em cima da massa
- Leve ao fogo as claras e o açúcar até formar uma calda
- Leve a calda ainda quente para a batedeira, acrescente a essência de baunilha e bata até ficar consistente
- Com um saco de confeiteiro faça suspiros em cima da torta e leve ao forno até dourar
- Jogue raspas de limão
