Torta Alemã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 xícara rasa de açúcar (200 g)
- 3 gemas
- 2 latas de creme de leite geladas, com soro
- 1 1/2 pacote de biscoitos de maizena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- Bater, na batedeira, a manteiga, as gemas e o açúcar, até obter um creme quase branco
- Separe o soro do creme de leite e rerseve o soro
- Adicione o creme de leite ao creme previamente batido e mexa bem, manualmente
- Forre um refratário de vidro médio com papel alúminio
- Forre as laterais e depois o fundo do refratário com biscoitos de maizena previamente molhados no soro do creme de leite
- Espalhe metade do creme sobre os biscoitos, coloque mais uma camada de biscoitos umedecidos no soro, o restante do creme e termine com mais uma camada de biscoitos umedecidos no soro
- Leve ao freezer ou congelador por 6 a 8 horas
- Desenforme e deixe à temperatura ambiente por 30 minutos
- Enquanto aguarda, prepare a cobertura de brigadeiro
- Para isso, derreta a manteiga em uma panela, acrescente o leite condensado e o achocolatado, e mexa bem
- Abaixe o fogo, e mexa sem parar por aproximadamente 10 minutos, ou até que a mistura comece a soltar-se do fundo da panela
- Cubra a torta com o brigadeiro e sirva em seguida
