Bolo surpresa de carolina
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 200 g de margarina
- 6 ovos
- 250 ml de água
- 250 g de farinha de trigo
- 250 g de chocolate meio amargo
- 500 ml de chantilly
- 4 claras
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sobremesa de emulsificante de sorvete (opcional)
Massa:
- Em uma panela coloque a margarina e a água, deixe no fogo ate levantar fervura
- Acrescente a farinha aos poucos e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando
- Depois de cozida, leve a massa a batedeira em velocidade baixa e adicione 1 ovo de cada vez
- Colocar em um saco de confeiteiro (ou com colher) e fazer as carolinas
- Leve para o forno em torno de 180º graus por 30 minutos
- Reserve
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture-o delicadamente com o chantilly
- Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater em velocidade alta de 15 a 20 minutos
- Cortar as carolinas ao meio, e arruma-las em um pirex e vá intercalando com o recheio, finalize com a cobertura
