Bolo de fubá
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de fubá mimoso
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 4 gemas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 claras em neve
- Coloque numa panela, o fubá, açúcar, leite e o óleo e leve ao fogo
- Mexendo sem parar, até os líquidos secarem
- Fica uma polenta doce
- Retire da panela e espere esfriar, mais ou menos 30 minutos
- Depois coloque as gemas, e misture bem
- Bata as claras em neve
- Reserve-as
- Coloque o fermento na massa e por último as claras em neve, e mexa suavemente, com movimentos de dentro para fora
- Coloque numa assadeira
- Salpique açúcar cristal e canela em pó
- Leve para assar até ficar bem douradinho
