Bolo de Banana

Bolo de Banana
  • 4 bananas nanicas (400 g)
  • 3/4 xícara de chá de óleo (187 ml)
  • 2 xicaras de chá de açucar (340 g)
  • 4 ovos inteiros (200 g)
  • 2 xícaras de chá de farinhas de rosca (200 g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
  1. No copo do liquidificador, coloque as bananas, o óleo, o açucar e os ovos
  2. Bata por alguns segundos
  3. Retire, coloque em uma tigel funda e acrescente a farinha de rosca e o fermento
  4. Mexa bem
  5. Leve para assar em forma de anel untada ou de sua preferencia, por 30 minutos
  6. Desenforme e polvilhe com canela e açúcar