Bolo de pamonha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 lata de milho verde
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de milharina
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 150 g de queijo fresco sem sal
- 150 g de goiabada
- No liquidificador bata o milho escorrido e um pouco de água, reserve
- Ainda no liquidificador (não precisa lavar), coloque os ovos e a margarina e bata
- Junte os demais ingredientes inclusive o milho reservado e bata novamente
- Em uma forma com furo no centro e untada, coloque metade da massa coloque fatias de queijo e goiabada alternadas, (as fatias não devem ser muito grossas)
- Coloque o restante da massa e com muito cuidado coloque o restante do queijo e da goiabada
- Leve a assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos
