Bolo Romeu e Julieta
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos sendo as claras em neve
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cha de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 1 tablete grande de goiabada em fatias
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 200 g de mussarela fatiada
- Primeiramente coloque 1 xícara de chá de água em uma tigela e despeje o coco ralado, mexa bem e reserve, o coco irá inchar e ficar úmido
- Na batedeira bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina
- Acrescente a farinha, o leite, o fermento em pó e as claras em neve
- Unte assadeira com margarina e farinha de trigo
- Despeje toda a massa, cubra com fatias de mussarela, cubra a mussarela com fatias de goiabada, depois cubra a goiabada com fatias de mussarela
- Despeje a lata de leite condensado e por último espalhe o coco ralado úmido, leve para assar
