Bolo de tapioca

Bolo de tapioca
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  1. Bata os ovos e adicione o açúcar e a manteiga
  2. Depois de bater bem, junte a farinha de trigo e o fermento
  3. Desligue a batedeira e coloque o resto dos ingredientes, mexa suavemente com uma colher (de preferência de pau)
  4. Coloque a massa em uma fôrma pequena untada e polvilhada
  5. Asse em forno quente