Bolo de carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 400 g de carne de porco moída
- 400 g de carne de boi moída
- 1 ovo
- 2 dentes de alho bem amassado
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- Sal a gosto
- 2 colheres sopa de alecrim
- 2 colheres sopa de vinagre
- 1 xícara de chá de palmito cortado em rodelas finas
- 1 xícara de chá de migalhas de pão
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 1/2 cebola ralada
- 1/3 de xícara de chá de massa de tomate
- 3/4 xícara de chá de água
- Em uma tigela misture a massa de tomate, água e o vinagre
- Reserve
- Em uma panela misture as carnes, cebola, pimentão, migalhas de pão, ovo, molho de pimenta, alecrim, sal e o alho
- Misture bem, acrescente a seguir o molho (reserve um pouco deste molho) reservado e mexa bem
- Depois coloque em um refratário com 22 cm de diâmetro leve ao microondas sem cobrir em potência alta por 18 minutos
- Depois, escorra o líquido formado, coloque o restante do molho reservado por cima e asse em potência alta por 4 minutos
- Assim que estiver pronto arrume as rodelas de palmito por cima e é só servir
