Bolo de mandioca cremoso
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de mandioca (descascada e picada)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (chá) de sal
- Misture todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco ralado que deve ser misturado por último) e bata aos poucos
- Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, polvilhe açúcar cristal e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar
