Sobremesa cassata
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 l de leite
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de maizena
- 1 pacote de bolacha champagne
- 1 lata de pêssego
- 1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó
- 1 xícara de leite ou água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Aqueça o leite com 5 colheres de maizena, deixe cozinhar até ficar cremoso, mexendo sempre para não queimar
- Bata bem no liquidificador o leite condensado com as gemas
- Misture junto ao creme mexendo até engrossar e ficar homogêneo
- Reserve em um recipiente
- Coloque em uma panela o leite, ou água se preferir, o açúcar, o chocolate em pó e a maizena restante
- Deixe até tomar consistência
- Molhe as bolachas champagne uma a uma e coloque sobre o creme reservado
- Espalhe o restante sobre o creme (sobra)
- Corte os pêssegos bem fininhos e coloque sobre as bolachas
- Adicione um pouco do líquido da lata
- Em seguida bata as claras em neve misture 3 colheres de açúcar para cada clara, bata bem
- Misture o creme de leite
- Coloque sobre a sobremesa e leve à geladeira
