Salpicão completo de frango

Tamires Souza 06 Jun 2018 às 01h36 Comentarios

30 g de uva passa preta
1 pimentão verde grande
1 cebola média
1 tomate médio
2 batatas médias (já cozidas e sem casca)
2 cenouras médias (já cozidas e cortadas)
2 peitos de frango assados e desfiados (pode passar no liquidificador fica mas fácil de desfiar)
1 lata de azeitonas verdes já cortadas
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 maçã
300 g de queijo mussarela cortados em cubinho
300 g de presunto cortados em cubinhos
1 caixinha de maionese
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto

Comece cortando as cenouras e as batatas cruas em pedaços pequenos, cozinhe-as e reserve
Em seguida, corte a cebola, o tomate e o pimentão em pedaços pequenos e acrescente à cenoura e à batata
Em seguida, acrescente as uvas passas, o frango, o queijo e o presunto
Adicione a azeitona, o milho e a ervilha já sem a água da conserva à mistura anterior
Mexa todos os ingredientes até que se misturem uniformemente e reserve
Próximo ao horário de servir, acrescente a maçã cortada em pequenos pedaços, de 3 a 4 colheres de maionese e 2 de creme de leite
Estes ingredientes só devem ser colocados quando servir pois podem estragar ou azedar a comida se ficarem muito tempo sem refrigeração
Sirva e bom apetite