Bolo de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 copos de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 copo de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 kg de mandioca crua ralada no ralo grosso
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- Misture o açúcar e a margarina até obter um creme liso, em seguida adicione as gemas, o leite, a farinha, a mandioca ralada crua, o coco, o fermento
- E por último as claras em neve, delicadamente
- Colocar em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo e levar ao forno médio de 30 a 40 minutos
