Bolo pedacinhos de chocolate e maçã

Paula Ferreira Corrêa Ponte 05 Jun 2018 às 23h09 Comentarios

125 g de manteiga
200 g de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 ovos
250 g de farinha de trigo
3/4 de xícara de rum ou conhaque ou suco de laranja
2 maçãs cortadas em quadradinhos (sem casca)
4 barrinhas de chocolate ou 100 g de chocolate em barra picado ou 100 g de gotas de chocolate
1 colher de sopa de fermento

Bater a manteiga com o açucar e agregar a essência, em seguida os ovos um a um
Incorporar a farinha de trigo alternado com o líquido (rum, conhaque ou suco)
Por último colocar as maçãs, o chocolate e o fermento misturando bem com uma colher
Colocar a massa em uma assadeira ou refratário (retangular médio) e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos (180ºC) ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo
Corte em quadradinhos e sirva morno
Sugestão: sirva com sorvete de sua preferência