Bolo mousse de maracujá com cobertura de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 pacotes de mistura para bolo sabor maracujá.
- calda para regar a massa:
- Suco de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de suco de maracujá natural
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 500 g de chocolate aoleite picado
- 1 lata de creme de leite
- Polpa de 2 maracujás com sementes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Massa:
- Siga as instruções da embalagem, colocando cada massa em uma forma redonda numero 30
- Depois de assado, deixe esfriar bem
- Siga as instruções da embalagem da gelatina dissolvendo-a
- Logo em seguida , coloque no liquidificador a gelatina dissolvida e os restante dos ingredientes, batendo por 1 minuto
- Coloque em um recepiente e leve à geladeira para dar uma incorpada
- Reserve
- Coloque a primeira massa dentro de uma forma redonda numero 30, forrada com um plástico ou alumínio, sobrando nas laterais
- Regue essa massa com um pouco de suco de maracujá, para ficar molhadinho
- Coloque o recheio de mousse gelado, e coloque a outra massa também regada com o suco em cima desse recheio
- Cubra com o plástico sobrando nas laterais e em cima
- Leve à geladeira e tenha paciência de esperar gelar por pelo menos umas 2 horas ou mais
- O ideal é de um dia para o outro, pois ficará firme e não desmoronará o bolo devido à mousse no meio
- Em uma panela misture os ingredientes e leve ao fogo cozinhando em fogo brando até dar ponto de calda, deixe esfriar
- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite
- Desenforme o bolo já gelado e cubra com a cobertura e em seguida coloque a calda de maracujá
- Fica delicioso e lindo!
