Bolo de laranja com casca

Bolo de laranja com casca
  • 2 laranjas médias
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços
  2. Tire a parte branca do centro e as sementes
  3. Num liquidificador, junte as laranjas picadas, o óleo, os ovos, o açúcar e bata bem
  4. Despeje numa tigela e acrescente a farinha e o fermento misturando muito bem
  5. Coloque para assar em forma untada e polvilhada com farinha em forno médio por aproximadamente 30 minutos
  6. Desenforme depois de frio e sirva