Bolo de aveia com goiabada
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara chá de açúcar
- 3 ovos inteiros (retire a pele das gemas)
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 300 g de goiabada cortada em cubos pequenos e empanada em farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1/2 xícara de cha de leite
- Uma forma de furo central, de 19 cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Em uma batedeira bata a manteiga ou margarina com o açúcar
- Bata até ficar um creme clarinho
- Sem parar de bater junte os ovos e bata mais um pouco
- Desligue a batedeira e misture delicadamente as farinhas junto com o leite, adicione a goiabada e misture por fim o fermento em pó
- Coloque na forma já untada e espalhe açúcar para cobrir a massa
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C
- Depois de assado espere amornar um pouco para desenformar
- Se gostar pode peneirar açúcar de confeiteiro em cima
