Bolo rápido de férias

Bolo rápido de férias
  • 4 ovos
  • 500 g de açúcar
  • 500 g de amendoim
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Torre levemente o amendoim em uma panela e triture no liquidificador
  2. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o amendoim triturado, o fermento e os ovos
  3. Bata bem a massa na mão e coloque para assar em uma forma untada e polvilhada por aproximadamente 20 minutos
  4. A massa fica bem espessa, o forno deve estar pré-aquecido em temperatura média