Cocada americana da Ge

Cocada americana da Ge
  • 1 coco e 1/2, mais ou menos, ralado
  • 1 kg de açúcar refinado ou doçucar
  • 1 copo de água de coco
  1. Leve ao fogo a água com o açúcar, sem mexer, até dar o ponto de fio mole
  2. Despeje então a calda sobre o coco ralado e enrole as cocadas somente no dia seguinte