Bolo de quentão
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de mistura para bolo de aipim (450 g)
- 3 ovos
- 1 ½ xícaras (chá) de leite (360 ml)
- 50 g de coco ralado
- 1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado
- Canela para polvilhar
- Coloque na batedeira a mistura para bolo, os ovos inteiros, o leite, o coco ralado e o gengibre
- Bata em velocidade alta por 5 minutos ou até que fique uma mistura homogênea
- Despeje em assadeira (28 x 18 cm) untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, este saia limpo e seco
- Desenforme sobre o prato em que for servir quando estiver morno, polvilhe com canela em pó e corte em quadradinhos
