Bolo de aipim com coco superfácil
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de aipim cru
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 copo (requeijão) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento de bolo
- Descasque o aipim e bata no liquidificador com um copo de água, depois coloque em um pano e esprema para tirar a água
- Depois de espremido coloque novamente no liquidificador e adicione todos os ingredientes inclusive o fermento e bata por uns 5 minutos
- Coloque numa forma de buraco média untada com margarina e farinha
- Leve ao forno preaquecido mais ou menos uns 40 minutos ou até dourar
