Bolo de pêssego
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 1 xícara de cha de água
- 2 xícaras de cha de açúcar
- 2 xícaras de cha de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 lata de pessego em calda
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de cha de leite
- 1/2 xícara de cha da calda do pêssego
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de maizena
- Chantily para cobertura
- Raspas de chocolate para decorar
- Bata na batedeira os ovos e a agua por mais ou menos 5 minutos, acrescentando o açúcar e a farinha aos poucos, por último o fermento em pó
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Leve para assar em fogo médio (180°C) por 40 minutos
- No liquidificador bata o leite, o creme de leite, o pêssego, a maizena, a calda e o açúcar
- Coloque essa mistura na panela e deixe engrossar
- Reserve
- Com o bolo ja pronto e frio, abra o bolo no meio e coloque o recheio, e coloque a outra parte em cima
- Reserve
- Bata 1 caixa de chantilly de 200 ml e coloque em cima do bolo, para decorar o bolo coloque raspas de chocolate
