Cuca de nata da Virginia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de nata
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de maizena
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de chá de trigo
- 1 colher de sopa de royal
- Noz-moscada a gosto
- 1 xicara de manteiga
- 1 xicara de açucar
- 1/2 xicara de trigo
- nosmoscada
- Reserve 1 xícara de açúcar
- Bata as claras em neve, adicione o açúcar reservando as claras batidas, bata bem e reserve
- Na batedeira as gemas, a manteiga, o sal, a outra xícara de açúcar, a nata e bata bem
- Agora adicione a noz-moscada, maizena, bata mais um pouco
- Junte o trigo e o leite misture bem e bata até formar um creme
- Adicione o royal e misture suavemente
- Por último adicione as claras já reservadas mais uma vez misture a massa suavemente
- Misture bem os ingredientes formando a farofa
- Cubra a cuca com esta farofa
- Coloque em forma untada asse de 35 a 40 minutos, em forno médio, preaquecido
