Bolo de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de chá de passas
- 1/2 xícara de chá de Damascos picados
- 1 xícara de chá de castanhas do pará picadas ou nozes ou amêndoas
- 4 bananas pratas amassadas
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de baunilha
- 4 ovos
- Em uma tigela, peneire o açúcar mascavo, o trigo, a canela e o bicarbonato
- Acrescente as passa, os damascos e as castanhas
- Misture os ovos, a banana amassada, o óleo a baunilha e misture bem
- Unte uma forma de furo no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo
- Despeje a massa e asse em forno pré aquecido a 200ºC por mais ou menos 40 minutos
