Bolo gelado de fubá e doce de leite
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 1/2 xícara de açúcar
- 100 g de flocos de coco
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 xícara de doce de leite
- Bata no liquificador: 2 xícaras de leite, ovos, manteiga, fubá, maisena e bicabornato
- Coloque em uma tigela e acrescente coco, açúcar e fermento
- Mexa bem e coloque em forma untada com manteiga
- Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 180°C
- Coloque mais uma xícara de leite sobre o bolo e deixe por mais 10 minutos a 150ºC
- Deixe esfriar, depois leve à geladeira por 1 hora
- Cubra com uma camada de doce de leite
- Sirva gelado
