Torta de limão
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 2 colheres de açúcar
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 2 limões
- 2 claras em neve
- 3 colheres de açúcar
- Raspas de limão
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, abrir um buraco no meio e colocar a manteiga e as gemas, mexendo bem
- Quando a massa estiver no ponto de desgrudar dos dedos, fazer uma bola e cobrir com papel filme e deixar descansar na geladeira por 30 minutos
- Abrir a massa em forma de fundo falso e levar para assar por 15 minutos
- Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme consistente
- Bater em batedeira as claras em neve
- Junte o açúcar aos poucos eté ficar bem firme
- Depois da massa assada colocar o creme na torta, cobrir com o merengue e retornar ao forno por mais 10 minutos só para dourar
