Bolo formigueiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres sopa de maisena
- 1 xícara cha de leite
- 100 g de coco ralado
- 100 g de chocolate granulado
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 6 colheres sopa de açúcar
- 1 colher sopa de achocolatado
- 1 colher sopa de margarina
- 2 colheres sopa de leite
Massa:
- Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina ate ficar um creme esbranquiçado
- Sem parar de bater, junte a farinha de trigo e a maisena dissolvida no leite até obter uma massa homogênea
- Adicione o coco ralado, o chocolate granulado e fermento
- Misture com o auxilio de uma espátula e incorpore as claras em neve
- Transfira para uma forma previamente untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido até que, enfiando o um palito, ele saia limpo
- Regue com a cobertura preparada e aguarde esfriar antes de desenformar e servir
- Em uma panela, coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e por último o leite
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre ate engrossar ligeiramente
- Utilize em seguida
