Massa de panqueca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo de requeijão de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 copo de farinha de trigo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea
- Unte com pouquissimo oléo ou azeite (só para a primeira panqueca) uma frigideira com teflon (preferencialmente)
- Despeje em pequenas porções a massa (a pequena porção deve ser colocada no centro da frigideira e você levantando - a um pouco, espalhando para as laterais)
- Doure dos dois lados (não faça uma panqueca muito grossa pois, na hora de enrolar ela pode quebrar)
- Se tiver dificuldade ao virar a massa, use um garfo ou um prato
- Recheie a gosto, enrole-as e cubra com molho de tomate e leve ao forno ou mico-ondas para aquecer
