Bolo de beterraba
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá açúcar
- 4 ovos
- 3 beterrabas médias
- 1 colher sopa fermento
- 1 xícara de chá de chocolate ao leite
- 1/2 litro de leite
- Granulado a gosto
- Bata no liquidificador a beterraba, os ovos e o óleo, bata até formar um creme
- Em uma tigela peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar
- Acrescente a essa mistura o creme que foi batido primeiro, depois coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido em 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Enquanto o bolo fica pronto prepare a calda, coloque o chocolate e um pouco do leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexa até dissolver o chocolate, se necessário coloque mais um pouco de leite, deixe ferver até que fique homogêneo, reserve
- Veja se o bolo está assado, faça o teste, enfie um garfo, se sair limpo está pronto
- Tire do forno ainda quente, faça vários furinhos no bolo com um garfo, depois despeje a calda e por último o granulado
- Deixe esfriar e sirva
