Delícia de morangos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Creme:
- 3 gemas
- 3 copos de leite
- 2 colheres sopa de açúcar
- 3 colheres sopa rasas de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- Essência de rum ou de baunilha
- Morangos lavados secos e cortados ao meio
- 1 caixa de creme de leite
- 250 g de chocolate meio amargo e ao leite misturados
- Suspiros picados para colocar por cima
- Levar ao fogo as gemas, o açúcar, o amido, o leite e o leite condensado para cozinhar até engrossar
- Quando retirar do fogo colocar a essência
- Levar a uma travessa média e deixar esfriar
- Colocar os morangos e sobre eles o ganache (levar ao micro-ondas o creme de leite junto com o chocolate picado, por 1 minuto em potência alta, para derretê-lo)
- Se gostar, juntar um pouco de licor, ou de rum
- Levar à geladeira e depois colocar os suspiros por cima
