Bolo de banana com farinha de rosca

Bolo de banana com farinha de rosca
  • 10 a 8 bananas nanica amassadas
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • ¾ xícara de óleo
  • 250 g de farinha de rosca
  • Claras em neve
  • 1 colher de fermento (sopa)
  1. Misture todos os ingredientes e por último o fermento
  2. Unte uma assadeira com óleo e farinha de rosca
  3. Assar em forno pré-aquecido médio, por cerca de 40 minutos, ou quando furar com um garfo e ele sair limpo