Bombocado de chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 tabletes de chocolate meio amargo
- 100 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de café forte
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Nozes para decorar
- Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo
- Derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo e incorpore ao creme de ovos, batendo bem
- Misture levemente as nozes picadas, o fermento em pó e a farinha de trigo
- Despeje em uma fôrma retangular untada e asse em forno quente de 10 a 15 minutos
- Esta massa, depois de assada, fica ligeiramente úmida
- À parte leve ao fogo os ingredientes da cobertura, mexendo bem até obter uma calda espessa
- Deixe esfriar um pouco e despeje sobre o bolo
- Depois de frio corte o bolo em quadrados
