Torta de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de 200g de bolacha maizena
- 1/2 xícara (100 g) de manteiga derretida
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 pitada de canela
- 3 bananas maduras, fatiadas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 lata (quase 400 g) de doce de leite ou 1 lata de leite condensado sem rótulo cozida na pressão por uns 35 minutos, aberta somente depois de totalmente fria
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Canela para polvilhar
Massa:
- Triture a bolacha no liquidificador e despeje em uma tigela
- Adicione a manteiga e a farinha e misture bem
- Distribua a massa no fundo e laterais de uma forma com aro removível de 20 cm de diâmetro, pressionando com as costas de uma colher
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos
- Deixe esfriar completamente
- Fatie as bananas em uma tigela, adicione o suco de limão e misture delicadamente
- Reserve
- Recheie a massa com o doce de leite, e distribua as fatias de banana por cima
- Bata o creme de leite fresco bem gelado com o açúcar, até formar picos fofos (ponto de chantilly)
- Espalhe sobre as bananas e polvilhe com canela
- Sirva gelada
