Bolo Truffado
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 4 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 gr de chocolate ao leite
- 1 colher de sopa de essência de rum
- 500 g de chocolate ao leite
- Chantilly para decorar (opcional)
Massa:
- Bata os ovos com o açucar por uns 3 minutos
- Junte a farinha de trigo e vá misturando a água
- Junte o fermento em pó e leve ao forno para assar em uma assadeira untada
- Faça um ganache com o creme de leite e o chocolate da seguinte forma:
- Aqueça o creme de leite e o chocolate ao leite até derreter, junte a essência de rum, divida o bolo ao meio e recheie
- Derreta o chocolate ao leite e faça uma fina camada no bolo, ou se quiser corte o bolo em pedaços e banhe no chocolate derretido
- Se quiser, depois que o chocolate estiver seco decore com o chantilly
