Torta de abacaxi cremosa
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 8 colheres de sopa de água fria
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 pitadinha de sal
- 1 abacaxi médio
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 1 colher de maizena
- 1 gema
Massa:
- Bater as gemas com açúcar, em seguida coloque a água, a farinha e o fermento em pó e por fim as claras em neve, misturando levemente
- Unte a forma com manteiga coloque o abacaxi cortado em pedacinhos e sem cozinhar espalhando bem na forma, jogue a massa por cima e leve ao forno médio, aproximadamente 20 minutos
- Junte todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre até engrossar
- Quando a massa estiver assada ainda quente, fure a com um garfo e espalhe a cobertura por cima
- Polvilhe flocos de coco e leve à geladeira por 2 horas
- Se preferir pode espalhar chatilly por cima
