Cuca de maçã
- Porção
22 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 1/2 caixa de leite moça
- 2 gemas
- 5 colheres (sopa) de suca de limao
- 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 150 g de manteiga
- 1/2 caixa de leite liquido ninho
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de açúcar
- 1/2 xicara de avelas picadas
- 1 pacode de biscoito ao leite tostines triturado
- 1/2 colher de canela em pó
Recheio:
- Em uma tigela misture o leite moça com as gemas, o suco de limão e as maçãs
- Reserve
- Em uma batedeira, bata a manteiga e junte o leite moça em fio com as gemas
- Transfira para uma tigela e junte o leite Ninho
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e a canela peneirados, misture até ficar homogêneo
- Incorpore delicadamente as claras batidas em neve com o açúcar
- Despeje em uma assadeira untada com manteiga (28 cm diâmetro) e coloque as maçãs por cima
- Misture as avelãs com o biscoito tostines e a canela, coloque sobre o recheio e leve ao forno médio alto (200°C), preaquecido por cerca de 1 hora
