Rocambole de Goiabada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 8 colheres de agua fria
- 1 colher de sopa de pó royal
- 1/2 lata de goiabada
- Bata bem a gema e o açucar
- Coloque a água fria, bata bem
- Adicione o trigo
- Em seguida adicione as claras em neve e por último sem bater a colher de pó royal
- Coloque em uma forma quadrada ou retangular grande
- Unte a forma e deixe em fogo medio/alto por aproximadamente 15 minutos
- Para desenformar melhor: coloque agua na pia e coloque a forma ainda quente nesta água
- Molhe um guardapanapo, torça bem e desenforme o bolo frio em cima do guardanapo úmido
- Derreta a goiabada em fogo brando e espalhe sobre a massa
- Enrole cuidadosamente
- Se preferir coloque coco no recheio
