Panqueca de frango
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 colher sopa rasa de manteiga
- Sal a gosto
- Frango cozido e desfiado
- Requeijão cremoso a gosto
- Queijo mussarela a gosto
- 1 caixa de molho de tomate de sua preferência
- Temperos de sua preferência
- Bata bem os ovos, o leite, a manteiga e a farinha no liquidificador
- Adicione o sal e bata mais um pouco
- Deixe descansando a massa
- Prepare o recheio para as panquecas com frango desfiado, refogue com temperos de sua preferência e misture requeijao
- Reserve
- Frite as panquecas com óleo, manteiga ou margarina - Deixe esquentar bem a frigideira e com uma concha média vá pondo a massa da panqueca e fazendo movimentos circulares pra que ela ocupe toda frigideira
- (coloque aos poucos para não ficar muito grossa)
- Coloque o recheio e enrole
- Arrume numa travessa uma do lado da outra
- Jogue o molho por cima e leve ao forno pré aquecido por uns 5 minutos
- Sirva com arroz e salada ou como preferir
