Bolo de banana
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 200 g de margarina
- 3/4 xícara (chá) açúcar mascavo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 bananas prata amassadas
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Coloque a farinha peneirada em uma bacia, agregue os açúcares, o fermento e a canela
- Faça uma cova no centro e acrescente as bananas, amassadas grosseiramente com um garfo, os ovos previamente batidos e a margarina derretida
- Misture tudo até obter uma massa homogênea
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos, ou até que espete um palito e o mesmo saia limpo
- Rende 2 formas de bolo inglês de ½ kg cada
