Torta de limão do Marcola
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 gema de ovo
- 1 tablete (100g) de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Raspas da casca de 1/2 limão
- Farinha de trigo (até o ponto homogêneo)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- Raspas da casca de 1/2 limão
- 4 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Misture bem a gema, a margarina, o açúcar e as raspas de limão
- Adicione farinha e misture ate obter uma massa homogênea
- Cubra a mistura (massa) com um pano e deixe descansar na geladeira por 30 minutos
- Pré-aqueça o forno à 180°
- Abra a massa com um rolo de macarrao e forre com ela uma forma para torta de fundo removível
- Asse a massa à 180° até dourar
- Misture os ingredientes do recheio à parte e separe
- Para o merengue, bata as claras em neve firme, adicione o açúcar e torne a bater até formar picos firmes
- Aplique o recheio sobre a massa, na forma
- Distribua o merengue por cima do recheio, levantando picos com um garfo
- Leve a forma de volta ao forno para dourar o merengue
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira
- Sirva-a fria
