Bolo farofa
- Porção
28 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 tablete (cem gramas) de margarina bem gelada
- Cerejas em calda para decorar
Farofa:
- Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos
- Coloque metade da farofa numa assadeira média untada com margarina e forre o fundo da forma apertando a farofa com os dedos
- Cubra com o creme, despejando-o sobre a farofa
- Polvilhe a farofa restante e asse em forno moderado por trinta minutos
- Deixe esfriar e corte em quadrados e decore cada um com uma cereja
- Em uma panela misture o leite condensado e as gemas
- Junte a farinha dissolvida no leite e a margarina e leve ao fogo mexendo sempre até ferver
- Retire do fogo e deixe amornar
- Acrescente a baunilha e o creme de leite sem o soro e misture bem
